Weingut Keth | Cuvée Aufspiel Weiß | trocken | 2021

WEINBESCHREIBUNG

Ein leichter Weißwein, der dank seiner drei Rebsorten Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc zu überzeugen weiß. Weich am Gaumen verbreitet er ein Aroma von grünen Äpfeln, leichten Zitrusnoten und etwas Stachelbeere. Frisch, leicht süffig.

	STECKBRIEF
Weintyp	Rebsorte(n)	Geschmack
Weißwein	Weißer Burgunder	trocken
	Chardonnay
	Sauvignon Blanc
Verschluss	Trinktemperatur	Ausbau
Schraubverschluss	6-8 C°	Edelstahltank
Herkunft	Alkoholgehalt	Inhalt
Pfalz	11,5 Vol	0,75 l
Rheinhessen
Säure	Restzucker	Hinweis
6,5 g/l	5,7 g/l	enthält Sulfite

	PASST ZU
Fisch	Geflügel	Kartoffelvariationen
Meeresfrüchte	Kalbfleisch	Salatvariationen
		Spargel
Frischkäse	Brotzeit	Pasta
Ziegenkäse	Hühnerfrikassee	Lachs Cannelloni
	Jakobsmuscheln
	Kalten Platten
	Risotto

WEINGUT 

Was 1972 mit 2,5 Hektar und den ersten 600 Litern Wein begann, hat sich zu einem Vorzeigebetrieb im südlichen Rheinhessen entwickelt. Wir bewirtschaften heute Weinberge in den unterschiedlichsten Regionen Rheinhessens und der Pfalz. Diese Vielfalt an unterschiedlichsten Böden und mikroklimatischen Besonderheiten spiegelt sich in unseren Weinen wieder. Matthias Keth findet dort die optimalen Bedingungen vor, um die typischen Nuancen einer jeden Rebsorten heraus zu arbeiten.
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                                                                                                                        Matthias & Silke Keth