HAMMEL & CIE | In the mood for Müller | Müller-Thurgau | trocken | 2021

WEINBESCHREIBUNG

Dieser Müller-Thurgau erfüllt das Weingut HAMMEL & CIE mit besonderer Freude. Die zum Großteil über 50 Jahre alten Rebstöcke werden von ihnen mit besonderer Hingabe das Jahr über gepflegt. Die Trauben dieser alten Traditionsrebsorte sind daher jedes Jahr ein Highlight in ihrem Weingut. Nachts kühl gelesen, stehen die Beeren über viele Stunden im eigenen Saft, bevor sie gepresst werden, um aus der Traubenschale viel Aroma herauszulösen. Das kann man schmecken. Wunderbar elegant aromatisch mit zarter Muskierung, präsentiert sich der Wein anregend, erfrischend mit fein fruchtigem Duft. Was für ein großartiger Begleiter zu frischem Fisch und Meeresfrüchten und vielen mediterranen Vorspeisen, leichter Pasta, feinwürzigen Wurst- und Schinkenspezialitäten, frischem Spargel und vielen vegetarischen Köstlichkeiten.

	STECKBRIEF
Weintyp	Rebsorte(n)	Geschmack
Weißwein	Müller-Thurgau	trocken
Verschluss	Trinktemperatur	Ausbau
Schraubverschluss	6-8 C°	Edelstahltank
		Holzfass
Herkunft	Alkoholgehalt	Inhalt
Pfalz	12,5 Vol	0,75 l
Säure	Restzucker	Hinweis
6,4 g/l	5,9 g/l	enthält Sulfite

	PASST ZU
Fisch	Geflügel	Gemüsevariationen
Meeresfrüchte	Kalbfleisch	Salatvariationen
	Schweinefleisch	Spargel
leichter Pasta	Antipasti
	Brotzeit
	Mediterrane Vorspeisen
	Risotto
	Wurst & Schinkenspezialitäten

WEINGUT 

Das Weingut Hammel in Kirchheim in der Pfalz befindet sich seit 1723 in Familienbesitz. Die Brüder Martin und Christoph Hammel betreiben das Weingut an der historischen Deutschen Weinstraße in der achten Generation. Streng an der Qualität orientiert, innovativ und doch traditionsbewusst, präsentieren sie herrlich frische, vollfruchtige Weine.
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          Links: Martin Hammel (Seniorchef)    -    Mitte: Markus Nordhorn („Next Cellar Model")    -   Rechts: Christoph Hammel (Kellermeister)