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WEINBESCHREIBUNG
HERZ AUS GOLD
Ein Chardonnay ohne Schwere, sondern mit feiner, frischer Balance aus Frucht und Schmelz. Kühle Nachtlese und eine langsame Gärung garantieren den Erhalt einer wunderbar fruchtigen Aromatik. Was für ein perfekter Wein zu Seafood und Antipasti, weißem Fleisch und ein großartiger Begleiter zu vegetarischen Köstlichkeiten. Gut gekühlt bei 6°C genießen.
| STECKBRIEF |
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Weintyp
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Rebsorte(n)
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Geschmack
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Weißwein
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Chardonnay
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trocken
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Verschluss
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Trinktemperatur
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Ausbau
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Schraubverschluss
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6-8 C°
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Edelstahltank
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| Holzfass | ||
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Herkunft
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Alkoholgehalt
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Inhalt
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Pfalz
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12,5 Vol
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0,75 l
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Säure
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Restzucker
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Hinweis
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7,3 g/l
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6,8 g/l
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enthält Sulfite
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| PASST ZU |
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| Fisch | Geflügel | Gemüsevariationen |
| Meeresfrüchte | Kalbfleisch | Kartoffelvariationen |
| Salatvariationen | ||
| Spargel | ||
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| Pasta | Blattsalate mit Geflügel | |
| Pasta mit Lachs | Carpaccio vom Kalbfleisch | |
| Steinpilzravioli | Jakobsmuscheln | |
| Sehr zu empfehlen sind Pilze | ||
| Tatar oder Filet von Edelfischen | ||
| Vorspeisen mit Blätterteig |
WEINGUT
Das Weingut Hammel in Kirchheim in der Pfalz befindet sich seit 1723 in Familienbesitz. Die Brüder Martin und Christoph Hammel betreiben das Weingut an der historischen Deutschen Weinstraße in der achten Generation. Streng an der Qualität orientiert, innovativ und doch traditionsbewusst, präsentieren sie herrlich frische, vollfruchtige Weine.
Klicken Sie hier, um mehr über das Weingut HAMMEL & CIE zu erfahren!
Links: Martin Hammel (Seniorchef) - Mitte: Markus Nordhorn („Next Cellar Model") - Rechts: Christoph Hammel (Kellermeister)
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