Lergenmüller | Weißer Burgunder | trocken | 2021

WEINBESCHREIBUNG

Der Weißburgunder Gutswein zeigt eine verspielte Fruchtaromatik mit deutlicher Sortenidentität. Vornehme Zurückhaltung sowie perfekte Säure – und Körperstruktur prägen diesen klassischen Weißburgunder. Er verbindet die jugendliche Frische mit einem cremigen Finale. Der Weißburgunder wurde im Stahl ausgebaut, zeigt eine zarte Blütenaromatik, ebenso einen nussigen Charakter. Oftmals fühlen sich bei diesem Wein Genießer mit einer hohen Säureempfindlichkeit sehr wohl.

	STECKBRIEF
Weintyp	Rebsorte(n)	Geschmack
Weißwein	Weißer Burgunder	trocken
Verschluss	Trinktemperatur	Ausbau
Schraubverschluss	6-8 C°	Edelstahltank
Herkunft	Alkoholgehalt	Inhalt
Pfalz	12,5 Vol	0,75 l
Säure	Restzucker	Hinweis
5,8 g/l	5,5 g/l	enthält Sulfite

	PASST ZU
Fisch	Geflügel	Gemüsevariationen
Meeresfrüchte	Kalbfleisch	Kartoffelvariationen
	Schweinefleisch	Salatvariationen
		Spargel
Pasta mit hellen Saucen	Aufläufen und Quiches	Frischkäse
	Blattsalate mit Geflügel/Fisch/Meeresfrüchten	Ziegenkäse
	Brotzeit
	Kalbsfilet oder Tafelspitz
	passt sehr gut zu kalten Platten
	Tatar von Edelfischen

WEINGUT 

"Julia, Jürgen und Victoria Lergenmüller, ein Team.
Wein ist ihr Leben, ihn zu machen, eine Berufung und durchaus auch eine Lebensaufgabe, die harte Arbeit und einen wissensdurstigen Gaumen voraussetzt. Ein Pfälzer Urgestein, das Weingut Lergenmüller, mit einem ebenso großen Qualitätsversprechen gegenüber seinen Kunden. Wer Lergenmüller - Weine trinkt, spürt den Reiz des unendlichen Willens, neue vinophile Charakterköpfe zu entwickeln, die unvergessene Aromen hinterlassen, die man jederzeit als ""echten Lergenmüller"" wiedererkennt."
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                                               Links: Jürgen Lergenmüller    -    Mitte: Victoria Lergenmüller    -    Rechts: Julia Lergenmüller