WEINBESCHREIBUNG
Der Weißburgunder Gutswein zeigt eine verspielte Fruchtaromatik mit deutlicher Sortenidentität. Vornehme Zurückhaltung sowie perfekte Säure – und Körperstruktur prägen diesen klassischen Weißburgunder. Er verbindet die jugendliche Frische mit einem cremigen Finale. Der Weißburgunder wurde im Stahl ausgebaut, zeigt eine zarte Blütenaromatik, ebenso einen nussigen Charakter. Oftmals fühlen sich bei diesem Wein Genießer mit einer hohen Säureempfindlichkeit sehr wohl.
STECKBRIEF |
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Weintyp
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Rebsorte(n)
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Geschmack
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Weißwein
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Weißer Burgunder
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trocken
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Verschluss
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Trinktemperatur
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Ausbau
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Schraubverschluss
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6-8 C°
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Edelstahltank
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Herkunft
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Alkoholgehalt
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Inhalt
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Pfalz
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12,5 Vol
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0,75 l
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Säure
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Restzucker
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Hinweis
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5,8 g/l
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5,5 g/l
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enthält Sulfite
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PASST ZU |
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Fisch | Geflügel | Gemüsevariationen |
Meeresfrüchte | Kalbfleisch | Kartoffelvariationen |
Schweinefleisch | Salatvariationen | |
Spargel | ||
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Pasta mit hellen Saucen | Aufläufen und Quiches | Frischkäse |
Blattsalate mit Geflügel/Fisch/Meeresfrüchten |
Ziegenkäse | |
Brotzeit | ||
Kalbsfilet oder Tafelspitz | ||
passt sehr gut zu kalten Platten | ||
Tatar von Edelfischen |
WEINGUT
"Julia, Jürgen und Victoria Lergenmüller, ein Team.
Wein ist ihr Leben, ihn zu machen, eine Berufung und durchaus auch eine Lebensaufgabe, die harte Arbeit und einen wissensdurstigen Gaumen voraussetzt. Ein Pfälzer Urgestein, das Weingut Lergenmüller, mit einem ebenso großen Qualitätsversprechen gegenüber seinen Kunden. Wer Lergenmüller - Weine trinkt, spürt den Reiz des unendlichen Willens, neue vinophile Charakterköpfe zu entwickeln, die unvergessene Aromen hinterlassen, die man jederzeit als ""echten Lergenmüller"" wiedererkennt."
Klicken Sie hier, um mehr über das Weingut Lergenmüller zu erfahren!
Links: Jürgen Lergenmüller - Mitte: Victoria Lergenmüller - Rechts: Julia Lergenmüller
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