Geisser Schweigen | Scheurebe | feinherb | 2021

8,45 € 0,00 € 0,75l -11,27 € / l
WEINBESCHREIBUNGOh Du fröhliche, oh Du selige, Fruchtgenuss bringende Weißweinzeit. Wer eine Scheurebe par excellence sucht, wird hier fündig. Mit Cassis-, Litschi-, Zitronenmelisse- und Passionsfruchtaromen präsentiert sich die Bukettrebsorte von ihrer schönsten Seite. Mit faszinierender Geschmacksdichte und einer weichen, nachhaltigen Art ist dieser Wein ein wahres Zeugnis seiner schweren Böden mit...
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WEINBESCHREIBUNG

Oh Du fröhliche, oh Du selige, Fruchtgenuss bringende Weißweinzeit. Wer eine Scheurebe par excellence sucht, wird hier fündig. Mit Cassis-, Litschi-, Zitronenmelisse- und Passionsfruchtaromen präsentiert sich die Bukettrebsorte von ihrer schönsten Seite. Mit faszinierender Geschmacksdichte und einer weichen, nachhaltigen Art ist dieser Wein ein wahres Zeugnis seiner schweren Böden mit kleinem Bundsandsteinanteil. Die Trauben wurden Ende September mit einem Ertrag von nur 60 hl/ha gelesen, nach 10 Stunden Maischestandzeit bei 18° C zwei Wochen vergoren und nach einem Vollhefelager von 60 Tagen noch drei Wochen auf der Feinhefe belassen. 



STECKBRIEF


 
Weintyp
Rebsorte(n)
Geschmack
Weißwein
Scheurebe
feinherb



Verschluss
Trinktemperatur
Ausbau
Schraubverschluss
6-8 C°
Edelstahltank



Herkunft
Alkoholgehalt
Inhalt
Pfalz
11,5 Vol
0,75 l



Säure
Restzucker
Hinweis
7,5 g/l
26,7 g/l
enthält Sulfite





PASST ZU


Fisch Ente Gemüsevariationen
Meeresfrüchte Geflügel Kartoffelvariationen

Kalbfleisch Salatvariationen
Schweinefleisch



Blauschimmelkäse Asiatische Küche Pasta mit Seafood
Frischkäse pikante Gerichte
Weichkäse Quinoa oder Reispfanne
Ziegenkäse Süßkartoffelsuppe
würzige Ragouts




WEINGUT 

Die Südpfalz, direkt an der Grenze zu Frankreich gelegen, ist ein traditionelles Weinanbaugebiet mit exzellenten Bedingungen für Burgunderrebsorten ebenso wie für feinfruchtige Rieslinge. Daher sind im Weingut 70% der Anbaufläche mit Weißweinreben und nur etwa 30% mit Rotweinreben bepflanzt. Das Weingut Geisser, hat einen Teil ihrer Rebfläche auf Deutscher und einen Teil auf Elsässer Seite, vis-à-vis (gegenüber) könnte man auch sagen. Es ist eine absolute Seltenheit, dass Trauben, die im Elsass wachsen, in Deutschland veredelt werden. Mit dem Wissen, dass die Qualität eines Weines im Weinberg wächst, ist das Weingut Geisser mit viel Sorgfalt und Gefühl bemüht, die von der Rebe bestmögliche Traubenqualität zu ernten und anschließend zu einem guten Tropfen zu veredeln.
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                                                                                                            Winzer: Uwe & Florian Geisser

                                           

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