Geisser Schweigen | Sauvignon Blanc | trocken | 2021

9,45 € 0,00 € 0,75l -12,60 € / l
WEINBESCHREIBUNGQuel bonheur – wie die französische Seite des Weinbergs sagen würde, auf dem die so faszinierende Bukettrebsorte gewachsen ist. Ja, welch ein Glück, dass es diesen Wein gibt, antworten die deutschen Rebanlagen. Seine lang anhaltende Aromatik mit Noten von grüner Paprika, Stachelbeere, Limette, grünem Tee und etwas Sternfrucht kommt besonders...
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WEINBESCHREIBUNG

Quel bonheur – wie die französische Seite des Weinbergs sagen würde, auf dem die so faszinierende Bukettrebsorte gewachsen ist. Ja, welch ein Glück, dass es diesen Wein gibt, antworten die deutschen Rebanlagen. Seine lang anhaltende Aromatik mit Noten von grüner Paprika, Stachelbeere, Limette, grünem Tee und etwas Sternfrucht kommt besonders gut in einem bauchigen Glas zur Geltung, um dem Sauvignon blanc genug Luft zu geben. Eine für Ihre Gäste bestimmt neuartige Art des Servierens: Gut gekühlt in einer Dekantierkaraffe! Auch am Gaumen demonstriert er auf wunderschöne Art die Typizität seiner „binationalen“ Böden: Kalklagen auf deutscher und Buntsandstein auf französischer Seite. Frisch, feingliedrig und facettenreich!



STECKBRIEF


 
Weintyp
Rebsorte(n)
Geschmack
Weißwein
Sauvignon Blanc
trocken



Verschluss
Trinktemperatur
Ausbau
Schraubverschluss
6-8 C°
Edelstahltank



Herkunft
Alkoholgehalt
Inhalt
Pfalz
12,0 Vol
0,75 l



Säure
Restzucker
Hinweis
7,7 g/l
3,7 g/l
enthält Sulfite





PASST ZU


Fisch Geflügel Gemüsevariationen
Meeresfrüchte Kalbfleisch Salatvariationen

Schweinefleisch Spargel (Favorit zu grünem Spargel)




Frischkäse Asiatische Küche (nicht zu scharf!) Pasta
Ziegenkäse Geflügelragouts und -frikassees
Lasagne mit Fisch

Kokos-Kürbissuppe

Lachs vom Grill
Ossobuco
Ziegenkäse mit Honig




WEINGUT 

Die Südpfalz, direkt an der Grenze zu Frankreich gelegen, ist ein traditionelles Weinanbaugebiet mit exzellenten Bedingungen für Burgunderrebsorten ebenso wie für feinfruchtige Rieslinge. Daher sind im Weingut 70% der Anbaufläche mit Weißweinreben und nur etwa 30% mit Rotweinreben bepflanzt. Das Weingut Geisser, hat einen Teil ihrer Rebfläche auf Deutscher und einen Teil auf Elsässer Seite, vis-à-vis (gegenüber) könnte man auch sagen. Es ist eine absolute Seltenheit, dass Trauben, die im Elsass wachsen, in Deutschland veredelt werden. Mit dem Wissen, dass die Qualität eines Weines im Weinberg wächst, ist das Weingut Geisser mit viel Sorgfalt und Gefühl bemüht, die von der Rebe bestmögliche Traubenqualität zu ernten und anschließend zu einem guten Tropfen zu veredeln.
Klicken Sie hier, um mehr über Geisser Schweigen zu erfahren!

                                                                                                            Winzer: Uwe & Florian Geisser

                                           

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