Collegium Wirtemberg | Weißwein Cuvée 325 n.n. | trocken | 2020

7,50 € 0,00 € 0.75l (10,00 € / l )
WEINBESCHREIBUNGZartes gelb mit grünen Reflexen. Der Wein hat Aromen von Apfel, Quitte, Birne, Litschi, Honig und ein Hauch von Mandel in der Nase. Am Gaumen zeigt sich der Wein fruchtig nach Apfel, Birne, Grapefruit, Quitte und etwas nussig. Er ist mineralisch, saftig und leicht salzig. Die Rebsorten wurden einzeln kühl...


WEINBESCHREIBUNG

Zartes gelb mit grünen Reflexen. Der Wein hat Aromen von Apfel, Quitte, Birne, Litschi, Honig und ein Hauch von Mandel in der Nase. Am Gaumen zeigt sich der Wein fruchtig nach Apfel, Birne, Grapefruit, Quitte und etwas nussig. Er ist mineralisch, saftig und leicht salzig. Die Rebsorten wurden einzeln kühl vergoren und im Edelstahltank ausgebaut, bevor die Cuvée zusammengestellt wurde.

STECKBRIEF


 
Weintyp
Rebsorte(n)
Geschmack
Weißwein
Weißburgunder
trocken
Chardonnay



Verschluss
Trinktemperatur
Ausbau
Schraubverschluss
6-8 C°
Edelstahltank



Herkunft
Alkoholgehalt
Inhalt
Württemberg
12,0 Vol
0,75 l



Säure
Restzucker
Hinweis
6,3 g/l
6,4 g/l
enthält Sulfite





PASST ZU


Fisch Ente Gemüsevariationen
Meeresfrüchte Geflügel Kartoffelvariationen

Kalbfleisch Salatvariationen

Spargel




Pastagerichten Brotzeit
Steinpilzravioli Garnelen mit Fenchelsalat
Lachs Cannelloni Geflügelsalat mit Ananas

Jakobsmuscheln
sehr gut zu kalten Platten



WEINGUT

Neben den regionaltypischen, klassischen Weinen, die sich durch eine klare Struktur in Duft und Geschmack und den direkten Zugang zu den rebsortentypischen Aromen auszeichnen, überzeugt das Collegiums-Sortiment auch mit eleganten und kräftigen Selektionen. Aus dem konsequent ausgelesenen Traubengut alter und ertragsreduzierter Weinberge reifen kompakte, stoffige Weine, die die individuellen Merkmale ihrer Herkunft – Lage, Klima, Boden – wunderbar zum Ausdruck bringen. Sie runden gehobene Kulinaria ab und eröffnen jedem Weingenießer den Zugang zur faszinierenden Welt der Weinaromen. 
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Betriebsleiter Martin Kurrle

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