Collegium Wirtemberg | Rosé Secco | feinherb | 2020

WEINBESCHREIBUNG

Kräftige Roséfarbe mit feiner Perlage. Ein Potpourri aus Rosen, Litschis, exotischen Früchten, Himbeeren, Erdbeeren, Weinbergpfirsich und Orangenblüte eröffnet sich in der Nase. Am Gaumen zeigen sich Rosen unterstrichen von Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren, Kirschen, Orangenschale und Mandeln. Der Secco ist saftig, fruchtbetont, sommerlich-erfrischend mit einer eleganten Perlage. Trauben von roten Rebsorten werden hell gekeltert und ergeben den Rosé-Grundwein. Die erfrischende Kohlensäure wird zugesetzt.

	STECKBRIEF
Weintyp	Rebsorte(n)	Geschmack
Secco	Lemberger	feinherb
	rote Burgundersorten
Verschluss	Trinktemperatur	Ausbau
Schraubverschluss	6-8 C°	Edelstahltank
Herkunft	Alkoholgehalt	Inhalt
Württemberg	11,0 Vol	0,75 l
Säure	Restzucker	Hinweis
5,3 g/l	21,9 g/l	enthält Sulfite
Passt zu
Weich & Ziegenkäse
Sashimis von Thunfisch und Lachs
Tomaten mit gegrillten Garnelen
Begleiter zu einer Schale Erdbeeren
Aperitif & Festlichkeit

WEINGUT

Neben den regionaltypischen, klassischen Weinen, die sich durch eine klare Struktur in Duft und Geschmack und den direkten Zugang zu den rebsortentypischen Aromen auszeichnen, überzeugt das Collegiums-Sortiment auch mit eleganten und kräftigen Selektionen. Aus dem konsequent ausgelesenen Traubengut alter und ertragsreduzierter Weinberge reifen kompakte, stoffige Weine, die die individuellen Merkmale ihrer Herkunft – Lage, Klima, Boden – wunderbar zum Ausdruck bringen. Sie runden gehobene Kulinaria ab und eröffnen jedem Weingenießer den Zugang zur faszinierenden Welt der Weinaromen. 
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                                                                                                                     Betriebsleiter Martin Kurrle