Collegium Wirtemberg | Blanc de Noir | trocken | 2021

7,70 € 0,00 € 0,75l -10,27 € / l
WEINBESCHREIBUNGLeichtes gelb mit rosa Nuancen. In der Nase ergeben Aromen von Kirschen, Äpfeln, Mandeln, Kräutern und Gewürzen ein stimmiges Bild. Am Gaumen zeigt sich eine Balance aus fruchtigen Aromen (Kirsche, grüner Apfel und Birne) und Noten von Mandeln und Gewürzen. Der Wein macht einen erfrischenden Eindruck, ist saftig, frisch und...
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WEINBESCHREIBUNG

Leichtes gelb mit rosa Nuancen. In der Nase ergeben Aromen von Kirschen, Äpfeln, Mandeln, Kräutern und Gewürzen ein stimmiges Bild. Am Gaumen zeigt sich eine Balance aus fruchtigen Aromen (Kirsche, grüner Apfel und Birne) und Noten von Mandeln und Gewürzen. Der Wein macht einen erfrischenden Eindruck, ist saftig, frisch und würzig. Die unverletzten Beeren wurden schonend angepresst. Der dabei frei ablaufende Saft hat eine helle Farbe und wurde dann kühl vergoren.


STECKBRIEF


 
Weintyp
Rebsorte(n)
Geschmack
Weißwein Blanc de Noir trocken

(Spätburgunder)




Verschluss
Trinktemperatur
Ausbau
Schraubverschluss
6-8 C°
Edelstahltank



Herkunft
Alkoholgehalt
Inhalt
Württemberg
13,0 Vol
0,75 l



Säure
Restzucker
Hinweis
7,3 g/l
6,0 g/l
enthält Sulfite





PASST ZU


Fisch Geflügel Gemüsevariationen
Meeresfrüchte Schweinefleisch Spargel






Ziegenkäse Asiatische Küche (nicht zu scharf!) Pasta

Bruschetta mit Basilikum

Geflügelleber

gebratene Garnelen




WEINGUT

Neben den regionaltypischen, klassischen Weinen, die sich durch eine klare Struktur in Duft und Geschmack und den direkten Zugang zu den rebsortentypischen Aromen auszeichnen, überzeugt das Collegiums-Sortiment auch mit eleganten und kräftigen Selektionen. Aus dem konsequent ausgelesenen Traubengut alter und ertragsreduzierter Weinberge reifen kompakte, stoffige Weine, die die individuellen Merkmale ihrer Herkunft – Lage, Klima, Boden – wunderbar zum Ausdruck bringen. Sie runden gehobene Kulinaria ab und eröffnen jedem Weingenießer den Zugang zur faszinierenden Welt der Weinaromen. 
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                                                                                                                     Betriebsleiter Martin Kurrle

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