Chateau Schembs | Born to be Wild | trocken | 2021

9,95 € 0,00 € 0,75l -13,27 € / l
WEINBESCHREIBUNGPinot Noir - Blanc de Noir. Ein Rocker. Ein Steppenwolf. Der wirft sich nicht in Schale. Hier geht es nur um Saft und Kraft. Rauchig, rau und durchgegoren. Mit etwas Holz. Mehr Schweiß als Schminke. Der biedert sich nicht an. A working class hero is something to be. Seine Fruchtaromen...
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WEINBESCHREIBUNG

Pinot Noir - Blanc de Noir. Ein Rocker. Ein Steppenwolf. Der wirft sich nicht in Schale. Hier geht es nur um Saft und Kraft. Rauchig, rau und durchgegoren. Mit etwas Holz. Mehr Schweiß als Schminke. Der biedert sich nicht an. A working class hero is something to be. Seine Fruchtaromen von Ananas und Mirabellen verleihen dem Wein seinen Charakter.

STECKBRIEF


 
Weintyp
Rebsorte(n)
Geschmack
Weißwein Blanc de Noir trocken

(Spätburgunder)




Verschluss
Trinktemperatur
Ausbau
Schraubverschluss
6-8 C°
Edelstahltank
Holzfass



Herkunft
Alkoholgehalt
Inhalt
Rheinhessen
12,0 Vol
0,75 l



Säure
Restzucker
Hinweis
5,9 g/l
6,4 g/l
enthält Sulfite





PASST ZU


Fisch Geflügel Gemüsevariationen
Meeresfrüchte Schweinefleisch Spargel






Ziegenkäse
Asiatische Küche (nicht zu scharf!) Pasta









WEINGUT

Mittlerweile hat Arno Schembs seine 42. Ernte eingebracht. Das schaffen nicht viele Weinbauern. Da muss man sehr früh anfangen und natürlich mächtig viel Spaß am Wein haben. Das Weingut ist mit 10 Hektar eher klein und fein. "Wachsen sollen die Rebstöcke in den Weinbergen und die Qualität der Weine. Nicht die Weinbergsfläche". Sagt er. Aber immer besser werden. Ist die Philosophie. Spannung bis zum letzten Tropfen.
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                                                                                                                  Winzer: Arno Schembs                                                                 

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