Lergenmüller | Muschelkalk | Weißer Burgunder | trocken | 2021

WEINBESCHREIBUNG

Aus den besten Parzellen des Godramsteiner Münzbergs. Der Muschelkalk ist die mittlere der drei lithostratigrafischen Gruppen der germanischen Trias. Dieser Weißburgunder aus dem edlen Terroir wurde sorgfältig und selektiv handgelesen. Es erfolgte eine sanfte Pressung und eine Spontangärung. Die verspielten Fruchtaromen von grünen Nüssen über Birne und Apfel bis hin zu leicht blumigen Nuancen führen zu einem durchaus komplexen Körper mit einem angenehmen Schmelz am Gaumen und einer gut eingebundenen Säure.

	STECKBRIEF
Weintyp	Rebsorte(n)	Geschmack
Weißwein	Weißer Burgunder	trocken
Verschluss	Trinktemperatur	Ausbau
Naturkork	6-8 C°	Edelstahltank
		Holzfass
Herkunft	Alkoholgehalt	Inhalt
Pfalz	13,0 Vol	0,75 l
Säure	Restzucker	Hinweis
6,8 g/l	2,6 g/l	enthält Sulfite

	PASST ZU
Fisch	Geflügel	Gemüsevariationen
Meeresfrüchte	Kalbfleisch	Kartoffelvariationen
	Schweinefleisch	Salatvariationen
		Spargel
Pasta mit hellen Saucen	Aufläufen und Quiches	Frischkäse
	Blattsalate mit Geflügel/Fisch/Meeresfrüchten	Ziegenkäse
	Brotzeit
	Kalbsfilet oder Tafelspitz
	passt sehr gut zu kalten Platten
	Tatar von Edelfischen

WEINGUT 

"Julia, Jürgen und Victoria Lergenmüller, ein Team.
Wein ist ihr Leben, ihn zu machen, eine Berufung und durchaus auch eine Lebensaufgabe, die harte Arbeit und einen wissensdurstigen Gaumen voraussetzt. Ein Pfälzer Urgestein, das Weingut Lergenmüller, mit einem ebenso großen Qualitätsversprechen gegenüber seinen Kunden. Wer Lergenmüller - Weine trinkt, spürt den Reiz des unendlichen Willens, neue vinophile Charakterköpfe zu entwickeln, die unvergessene Aromen hinterlassen, die man jederzeit als ""echten Lergenmüller"" wiedererkennt."
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                                               Links: Jürgen Lergenmüller    -    Mitte: Victoria Lergenmüller    -    Rechts: Julia Lergenmüller