Chateau Schembs | Wilde 21 Sauvignon Blanc | halbtrocken | 2021

WEINBESCHREIBUNG

Ein Sauvignon, wie er im Buche steht. Frisch. Spritzig. Grün & Wild. Aber ausgesprochen liebenswürdig. Der will nur spielen. Vom Einfachen. Das Beste. Herrliche Aromatik. Volles Rohr. Holunderblüten. Maracuja. Litschi. Kiwi. Dezente Süße. Animierende Säure.

	STECKBRIEF
Weintyp	Rebsorte(n)	Geschmack
Weißwein	Sauvignon Blanc	halbtrocken
Verschluss	Trinktemperatur	Ausbau
Schraubverschluss	6-8 C°	Edelstahltank
Herkunft	Alkoholgehalt	Inhalt
Rheinhessen	11,5 Vol	0,75 l
Säure	Restzucker	Hinweis
7,3 g/l	13,3 g/l	enthält Sulfite

	PASST ZU
Fisch	Geflügel	Gemüsevariationen
Meeresfrüchte	Kalbfleisch	Salatvariationen
	Schweinefleisch	Spargel
Frischkäse	Asiatische Küche	Pasta
Ziegenkäse	Pikante Gerichte	Lasagne
	Sushi

WEINGUT

Mittlerweile hat Arno Schembs seine 42. Ernte eingebracht. Das schaffen nicht viele Weinbauern. Da muss man sehr früh anfangen und natürlich mächtig viel Spaß am Wein haben. Das Weingut ist mit 10 Hektar eher klein und fein. "Wachsen sollen die Rebstöcke in den Weinbergen und die Qualität der Weine. Nicht die Weinbergsfläche". Sagt er. Aber immer besser werden. Ist die Philosophie. Spannung bis zum letzten Tropfen.
Klicken Sie hier, um mehr über CHATEAU SCHEMBS zu erfahren!

                                                                                                                  Winzer: Arno Schembs