WEINBESCHREIBUNG
Ein Sauvignon, wie er im Buche steht. Frisch. Spritzig. Grün & Wild. Aber ausgesprochen liebenswürdig. Der will nur spielen. Vom Einfachen. Das Beste. Herrliche Aromatik. Volles Rohr. Holunderblüten. Maracuja. Litschi. Kiwi. Dezente Süße. Animierende Säure.
STECKBRIEF |
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Weintyp
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Rebsorte(n)
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Geschmack
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Weißwein
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Sauvignon Blanc
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halbtrocken
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Verschluss
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Trinktemperatur
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Ausbau
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Schraubverschluss
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6-8 C°
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Edelstahltank
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Herkunft
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Alkoholgehalt
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Inhalt
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Rheinhessen
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11,5 Vol
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0,75 l
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Säure
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Restzucker
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Hinweis
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7,3 g/l
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13,3 g/l
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enthält Sulfite
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PASST ZU |
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Fisch | Geflügel | Gemüsevariationen |
Meeresfrüchte | Kalbfleisch | Salatvariationen |
Schweinefleisch | Spargel | |
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Frischkäse | Asiatische Küche | Pasta |
Ziegenkäse | Pikante Gerichte | Lasagne |
Sushi | ||
WEINGUT
Mittlerweile hat Arno Schembs seine 42. Ernte eingebracht. Das schaffen nicht viele Weinbauern. Da muss man sehr früh anfangen und natürlich mächtig viel Spaß am Wein haben. Das Weingut ist mit 10 Hektar eher klein und fein. "Wachsen sollen die Rebstöcke in den Weinbergen und die Qualität der Weine. Nicht die Weinbergsfläche". Sagt er. Aber immer besser werden. Ist die Philosophie. Spannung bis zum letzten Tropfen.
Klicken Sie hier, um mehr über CHATEAU SCHEMBS zu erfahren! Winzer: Arno Schembs
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